Whey Isolate & hydro

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Les concentrés et les isolats sont les deux formes de Whey les plus courantes. La principale différence entre les deux est que les isolats ont un pourcentage légèrement plus élevé de protéines que les concentrés, car les composants non protéiques ont été éliminés et qu’ils sont souvent plus pauvres en glucides et en lipides. C’est souvent le choix des athlètes recherchant la définition musculaire ou un meilleur confort digestif. Par ailleurs, ces deux types de protéines peuvent être partiellement décomposés ou hydrolysés, ce qui permet une absorption plus rapide et plus facile. C’est notamment cette concentration accrue de protéines qui explique que les isolats et les hydrolysats de protéines ont tendance à être plus chers.

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