La Crème de Riz Rice Cream iO.GENIX est une harine de riz précocite et pré-gélatinisée, développée dans la gamme Delicious d’iO.GENIX pour allier performance nutritionnelle et plaisir gustatif. Avec 77 g de glucides complexes et 8,4 g de protéines végétales pour 100 g, seulement 0,3 g de sucres et 2,7 g de lipides, édulcorée à la Stevia, sans gluten et sans lactose, elle constitue la source d’énergie alimentaire naturelle de référence pour les sportifs cherchant une recharge glucidique propre, rapide et parfaitement digestible. Disponible en format 1 kg pour environ 20 doses à 50 g, en version neutre et plusieurs saveurs gourmandes.
Les atouts de la Crème de Riz Rice Cream iO.GENIX
La spécificité centrale de la Rice Cream iO.GENIX réside dans son procédé de fabrication : la farine de riz utilisée est non seulement moulue finement mais surtout précocite et pré-gélatinisée, c’est-à-dire que l’amidon du riz a été soumis à un traitement thermique et hydrique contrôlé qui brise les granules d’amidon et les rend directement solubles dans l’eau chaude en quelques secondes. Ce procédé produit deux effets majeurs. Sur le plan pratique : une dissolution quasi instantanée dans 200 ml d’eau chaude, de lait ou de boisson végétale pour obtenir une texture crémeuse homogène sans grumeaux. Sur le plan nutritionnel : un amidon pré-gélatinisé est plus accessible aux amylases digestives, ce qui accélère la cinétique d’absorption des glucides. La version neutre, à ingrédient unique, est la forme la plus pure disponible, sans arôme ni additif. Les versions aromatisées, Chocolat, Vanille, Cannelle, Pralinée, Crema Rica Cookies, ajoutent des arômes naturels et des édulcorants naturels Stevia et sucralose. Les saveurs White Choco Rings, Chocolat Amazónico et Crema Rica Cookies contiennent du gluten, elles ne conviennent pas aux personnes intolérantes.
Les bienfaits de la Crème de Riz Rice Cream iO.GENIX
Avec 366 kcal pour 100 g dont 77 g de glucides complexes et seulement 0,3 g de sucres simples, la Rice Cream iO.GENIX est avant tout une source d’énergie glucidique de haute qualité, idéale pour reconstituer les réserves de glycogène musculaire avant ou après l’entraînement. Son index glycémique modéré assure une énergie disponible rapidement sans le pic glycémique brutal des sucres simples. Le riz est également une source naturelle de vitamines du groupe B, thiamine, riboflavine, niacine, qui participent au métabolisme énergétique cellulaire. Avec 8,4 g de protéines végétales pour 100 g, la Rice Cream apporte un profil d’acides aminés essentiels non négligeable, enrichi en particulier par la lysine lorsqu’elle est associée à du lait ou une protéine en poudre.
Pour qui est fait la Crème de Riz Rice Cream iO.GENIX ?
La Rice Cream s’adresse à un public sportif et non sportif très large. Les pratiquants de musculation en prise de masse y trouveront une source de glucides complexes propre, précisément dosable à 50 g par portion. Les sportifs d’endurance, coureurs, cyclistes, triathlètes, apprécieront sa digestibilité exceptionnelle pour les repas pré-compétition. Les sportifs en sèche ou en rééquilibrage alimentaire utiliseront la Rice Cream comme source de glucides contrôlée, avec une valeur calorique précise. Les personnes souffrant d’intolérances au gluten ou au lactose trouveront dans la version neutre une alternative sûre aux féculents conventionnels. Enfin, la diversité des 8 saveurs disponibles garantit une variété gustative qui rend l’alimentation sportive rigoureuse plus agréable au quotidien.
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